Lorsque les concentrations d'acide urique dépassent la normale dans la circulation sanguine, elles traversent les tissus et forment des dépôts de cristaux dans les espaces articulaires. Les dépôts de cristaux provoquent une inflammation des articulations, un gonflement, une amplitude de mouvement limitée et des rougeurs. L'inflammation se produit souvent dans les espaces articulaires du gros orteil. Les autres zones d'inflammation comprennent les chevilles, les poignets, les doigts et les genoux. L'inflammation progresse rapidement sur une période de huit à douze heures. Une accumulation élevée d'acide urique dans le corps s'appelle la goutte, et quand l'inflammation et la douleur se développent, on l'appelle une attaque d'arthrite goutteuse.
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Inconfort
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Les aliments riches en protéines contiennent souvent des purines. Crédit photo: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
Les aliments riches en protéines tels que la viande rouge, le poisson, le poulet, la viande d'organes, les haricots, certains légumes et les boissons alcoolisées contiennent des purines. Selon MedlinePlus, le corps décompose les purines en une substance chimique appelée acide urique. L'acide urique se déplace dans le sang jusqu'aux reins, où il est excrété par la miction. L'hyperuricémie se produit lorsque le corps ne peut pas éliminer l'acide urique, provoquant un taux élevé d'acide urique dans le sang. Selon l'Académie américaine des médecins de famille, les patients peuvent avoir une hyperuricémie pendant des années sans symptômes. Lorsque les symptômes d'hyperuricémie commencent, ils progressent rapidement et causent beaucoup d'inconfort.
Douleur articulaire
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Vos articulations peuvent devenir très douloureuses. Comme l'inflammation des articulations se poursuit, la zone touchée devient très douloureuse. Selon le site eOrthopod, les patients trouvent souvent la douleur insupportable lors d'une attaque d'arthrite goutteuse. Si les membres inférieurs sont affectés, les patients ne peuvent pas se tenir debout ou marcher. Une légère pression sur l'articulation affectée, ou même le poids d'une feuille de lumière, peut causer une douleur atroce. La douleur peut disparaître en quelques heures ou quelques semaines. Souvent, les symptômes commencent la nuit ou tôt le matin. L'attaque atteint habituellement son maximum dans les 24 à 48 heures, puis les symptômes commencent à s'atténuer.
Symptômes pseudo-grippaux
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Des symptômes pseudo-grippaux peuvent survenir lors d'une attaque d'arthrite goutteuse. Crédit photo: De-niss / iStock / Getty Images
En plus de la douleur et l'inflammation des articulations, des symptômes pseudo-grippaux surviennent lors d'une attaque d'arthrite goutteuse. Selon l'Académie américaine des médecins de famille, cela inclut la fièvre de bas grade, les frissons et les courbatures généralisées. Parfois, un pic dans le nombre de globules blancs, appelé leucocytose, se produit également. Cela peut rendre le diagnostic plus difficile parce que les médecins peuvent soupçonner une infection.
Diagnostic et traitement
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Vos taux d'acide urique peuvent être vérifiés avec un simple test sanguin. Crédit photo: AlexRaths / iStock / Getty Images
Les médecins vérifient les niveaux d'acide urique via des tests sanguins. Les niveaux normaux d'acide urique vont de 2,4 à 7,0 milligrammes par décilitre. Les médecins traitent l'hyperuricémie avec des médicaments et la modification du régime alimentaire. Le corps produit naturellement de l'acide urique, mais la plus grande partie de l'acide urique provient des aliments. Il est important pour les patients souffrant d'hyperuricémie d'éviter les aliments riches en purine. Bien que l'hyperuricémie soit toujours présente, la modification du régime alimentaire peut éliminer les attaques douloureuses d'arthrite goutteuse.
