Spiruline Information nutritionnelle

Comme une variété d'algues, souvent vendues sous forme de poudre ou en gélules comme aliment ou complément alimentaire, la spiruline a sa place dans la plupart des … régimes conscients. Il est lié à une gamme d'avantages potentiels pour la santé, y compris un plus faible risque de cancer de la bouche et une fonction immunitaire accrue. La recherche soutenant les bénéfices pour la santé de la spiruline n'a pas encore rattrapé sa réputation de lutte contre les maladies - plus de recherche est nécessaire pour savoir comment ça marche, avertit le Centre Médical de l'Université du Maryland - mais cela profite à votre santé en raison de sa valeur nutritive. Assurez-vous de consulter votre médecin avant de prendre de la spiruline pour éviter les effets secondaires potentiels.

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Ventilation des calories et des macronutriments

Complétez votre alimentation avec de la spiruline, et vous augmenterez modestement votre apport calorique - chaque portion de 1/4 tasse contient 81 calories. Environ 79 pour cent de ces calories proviennent de ses 16 grammes de protéines - un nutriment requis pour la réparation des tissus, la fonction immunitaire et la production d'hormones. Manger un quart de tasse de spiruline augmente également votre consommation de glucides de 7 grammes, avec 1 gramme provenant de fibres alimentaires. La spiruline est naturellement faible en gras - chaque portion fournit seulement 2 grammes.

Teneur en minéraux

Utiliser la spiruline comme source de minéraux bénéfiques. Il est chargé de fer et de manganèse - chaque portion contient 532 microgrammes de manganèse et 8 milligrammes de fer. Cela représente 100 pour cent du fer quotidien recommandé et 23 pour cent de l'apport quotidien en manganèse pour les hommes, et 44 pour cent du fer quotidien et 30 pour cent des besoins quotidiens en manganèse pour les femmes. Le fer aide à surveiller les niveaux d'oxygène de votre corps pour prévenir la privation d'oxygène et transporte également de l'oxygène dans vos tissus. Le manganèse dans la spiruline vous aide à fabriquer les protéines dont votre corps a besoin pour la cicatrisation, et la fonction antioxydante du manganèse prévient les dommages aux tissus.

Teneur en vitamines

Le profil nutritionnel de la spiruline comprend également de grandes quantités de thiamine et de riboflavine, également appelées vitamines B-1 et B-2. Ces deux vitamines jouent un rôle clé dans votre métabolisme cellulaire, ce qui signifie qu'elles vous aident à générer de l'énergie utilisable. La riboflavine aide également votre foie à métaboliser les toxines, tandis que la thiamine aide à produire de nouveaux ADN. Une portion de 1/4 tasse de spiruline fournit 1,3 milligrammes de riboflavine et 666 microgrammes de thiamine. Cela représente 94 pour cent de la riboflavine quotidienne recommandée et 61 pour cent des apports journaliers en thiamine pour les femmes et 79 pour cent et 56 pour cent des apports journaliers recommandés en riboflavine et en thiamine pour les hommes, respectivement.

Considérations et précautions

La spiruline est probablement un ajout relativement sûr à votre alimentation, note le Centre médical de l'Université du Maryland, mais elle présente quelques inconvénients potentiels.Les suppléments de spiruline de qualité inférieure pourraient être contaminés par des toxines environnementales, ce qui pourrait constituer un risque pour la santé. La teneur en éléments nutritifs de la spiruline pourrait également interagir avec une condition sous-jacente - ce n'est pas sûr si vous avez une phénylcétonurie et pourrait aggraver les troubles auto-immunes, selon l'Université du Maryland Medical Center. La spiruline contient également une quantité modérée de sodium - 293 milligrammes par portion, ce qui représente 13 pour cent de la limite quotidienne maximale. Cela rend plus difficile à intégrer dans les régimes contrôlés par le sodium. Parlez à votre médecin avant de commencer à prendre de la spiruline, et assurez-vous de choisir une variété de haute qualité pour éviter l'exposition aux toxines environnementales.