ÉTapes de la digestion des aliments
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La digestion est le processus par lequel le corps décompose la nourriture en molécules qui peuvent être utilisées pour la nourriture. L'estomac n'est pas le seul organe impliqué dans le processus de digestion. Une série d'organes comprend le tube digestif humain, y compris la bouche, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle, le foie et le gros intestin. Chaque organe du tube digestif joue un rôle essentiel dans le processus digestif.
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Bouche
Le processus de digestion commence réellement avant que la nourriture entre dans votre bouche. L'inhalation des arômes qui émanent de la nourriture peut provoquer la production de salive dans votre bouche, qui contient des composés et des enzymes qui commencent à décomposer la nourriture une fois qu'elle entre dans votre bouche. Le processus de mastication rend les particules de nourriture suffisamment petites pour que les enzymes digestives de la salive puissent commencer leur travail.
Oesophage
Une fois la nourriture mâchée, elle est avalée et pénètre dans l'œsophage. Selon la clinique de Cleveland, l'œsophage est un tube musculaire qui transporte de la nourriture mâchée à l'estomac. Le processus de transport des aliments vers l'estomac via l'œsophage nécessite une série de contractions musculaires connues sous le nom de péristaltisme.
Estomac
L'estomac remplit deux fonctions différentes au cours du processus de digestion. L'estomac est une grande poche avec des parois musculaires qui sert de station d'attente pour la nourriture ainsi qu'un robot culinaire. Les parois musculaires de l'estomac brassent la nourriture dans une substance liquide appelée chyme. Le chyme a la consistance de la farine d'avoine. En outre, l'estomac sécrète des enzymes et des acides supplémentaires qui facilitent la dégradation des protéines, des graisses et de l'alcool.
Intestin grêle
Une fois que la nourriture est traitée dans l'estomac, elle fait son chemin dans l'intestin grêle. L'intestin grêle mesure environ 17 pieds de long et se divise en trois parties: le duodénum, le jéjunum et l'iléon. Les aliments de l'estomac pénètrent dans le duodénum où les sécrétions biliaires et pancréatiques sont libérées pour décomposer davantage la nourriture. Lorsque la nourriture digérée atteint l'iléon, la partie finale de l'intestin grêle, les nutriments provenant de la nourriture sont absorbés dans la circulation sanguine et envoyés au foie où ils seront stockés ou envoyés à d'autres parties du corps.
Foie, vésicule biliaire et pancréas
Selon KidsHealth. org, le foie, la vésicule biliaire et le pancréas jouent un rôle vital dans le processus digestif, même s'ils ne font techniquement pas partie du tube digestif. Le foie produit de la bile, qui est un composé essentiel pour l'organisme à absorber les graisses. Le pancréas sécrète des enzymes essentielles à la digestion des protéines, des glucides et des graisses. Le foie traite et traite également les nutriments qui sont absorbés par l'intestin grêle.
Gros intestin
La dernière étape du processus de digestion se produit dans le gros intestin. Le gros intestin est composé de trois parties: le caecum, le côlon et le rectum. Le rôle du gros intestin dans le processus de digestion est d'absorber toute l'eau restante de la nourriture et de compacter les déchets en un faisceau serré et compact pour permettre la défécation. La défécation est le processus par lequel les déchets solides sont excrétés du corps.
