Vitamines pour les buveurs de café

Même si une tasse de café chaud peut vous aider à démarrer votre journée ou à vous préparer pour un après-midi, cette boisson brassée La boisson peut également contribuer à l'appauvrissement de certains nutriments essentiels, tels que la thiamine et l'acide folique. Réguler votre consommation de café et compléter votre alimentation avec des aliments riches en nutriments peuvent aider à compenser les vitamines, minéraux et autres nutriments que vous pourriez perdre.

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B Vitamines

Le café peut épuiser les niveaux de vitamines B dans votre corps, y compris la thiamine, la riboflavine et la niacine. Ellen W. Cutler, dans «Le remède contre les allergies alimentaires: une nouvelle solution aux fringales, l'obésité, la dépression, les maux de tête, l'arthrite et la fatigue», explique que la caféine contenue dans le café peut interférer avec la l'élimination des déchets de ces nutriments nécessaires.

Les vitamines B peuvent contribuer à une variété de processus corporels critiques, de la production d'énergie à l'élimination des toxines. Alan H. Pressman et Sheila Buff, dans «Le Guide complet des vitamines et minéraux», expliquent que votre corps a besoin de vitamines B pour réguler la croissance nerveuse, gérer les fonctions mentales et de mémoire, convertir les aliments en énergie et maintenir le taux de cholestérol. Vous pouvez trouver des vitamines B naturellement présentes dans de nombreuses viandes, y compris les fruits de mer et la volaille, ainsi que les grains entiers, les légumineuses et les produits laitiers.

Calcium

Avec une consommation régulière, le café peut réduire les quantités de calcium minéral alcalinisant dans votre corps. Yuri Elkaim, dans «Manger pour l'énergie: Transformer votre vie à travers des aliments entiers vivants à base de plantes», explique que la caféine dans le café peut contribuer à l'excrétion accrue de calcium. La caféine peut fonctionner, selon Elkaim, comme un diurétique et tirer des nutriments tels que le calcium de votre corps. Des niveaux réduits de calcium peuvent entraîner une fragilisation des os, ainsi que d'autres problèmes de santé. Pressman et Buff notent que le calcium contribue à la régulation du rythme cardiaque, à la gestion de la tension artérielle, aux contractions musculaires, à la communication nerveuse et à la construction du tissu conjonctif. Vous pouvez trouver du calcium dans une grande variété d'aliments, y compris de nombreux produits laitiers et certains fruits de mer, ainsi que des amandes, le brocoli, les choux de Bruxelles et les épinards.

Magnésium

Même si le café contient du magnésium, le café peut également réduire les niveaux de magnésium dans votre corps. Carolyn Dean, dans "Le miracle du magnésium", explique que les propriétés diurétiques du café peuvent bloquer l'absorption du magnésium et améliorer son excrétion. Elle note qu'une carence en magnésium peut entraîner des symptômes liés à l'anxiété ou à la dépression, notamment la fatigue, l'insomnie, l'apathie, la confusion, la nervosité et la colère. Dean explique que le magnésium soutient la production de la sérotonine chimique du cerveau «qui fait du bien» et aide à soutenir la santé des glandes surrénales.

Le magnésium contribue également à la santé globale en aidant à l'absorption du calcium, et Pressman et Buff disent que le magnésium est nécessaire à la santé cardiaque et à la pression artérielle. Vous pouvez trouver du magnésium dans le poisson, les grains entiers et les légumineuses, ainsi que dans les noix comme les amandes et les noix de cajou et dans de nombreux légumes, y compris les artichauts, le brocoli, les pois, les épinards et les courges.