Quels sont les avantages de manger des huîtres fumées? Les

Les huîtres fumées naturellement emballées dans de l'huile d'olive ne sont pas seulement un régal, elles apportent également une touche nutritionnelle. Les huîtres crues et fraîches sont généralement cuites à la vapeur puis fumées pour en rehausser la saveur. Que vous mangiez des huîtres fumées dans une boîte ou que vous mangiez des huîtres fumées maison dans un restaurant gastronomique, vous offrez à votre régime un coup de pouce nutritif.

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Fournit une protéine de qualité

Les fruits de mer, tels que les huîtres, fournissent des protéines de haute qualité avec tous les acides aminés essentiels nécessaires à la croissance, à la réparation et au maintien de votre corps. Chaque cellule de votre corps contient des protéines, comme tous vos fluides corporels, sauf l'urine et la bile. Une portion de 5 onces d'huîtres fumées fournit environ 7 à 11 grammes de protéines, ce qui représente environ 14 à 22% de la valeur quotidienne établie par la Food and Drug Administration des États-Unis d'après une valeur de 2 000 calories par jour. régime.

Fournitures Fer

Le fer, un minéral essentiel à la santé de votre corps, est un composant vital des globules rouges qui transportent l'oxygène dans le sang. C'est nécessaire pour la production d'énergie et le renforcement de votre système immunitaire. Une portion de 5 onces d'huîtres fumées fournit environ 5 milligrammes de fer, ce qui représente 28 pour cent du DV établi par la FDA.

Augmente l'apport en vitamine B-12

La vitamine B-12 est nécessaire à la production d'énergie, au métabolisme des acides aminés et à la production d'ADN. Une bonne division cellulaire et une fonction cérébrale et nerveuse efficace dépendent de la vitamine B12. Quand une carence sérieuse en vitamine B-12 se produit, les symptômes vont de troubles de la mémoire à la paralysie et même à la mort. Une portion de 5 onces d'huîtres contient 16 microgrammes de vitamine B-12, ce qui est plus du double de la DV établie par la FDA.

Riche en acides gras oméga-3

L'acide gras oméga-3 est un type d'acide gras polyinsaturé dont votre corps a besoin, mais qu'il ne peut pas fabriquer. Il est abondant dans les poissons et certains aliments végétaux, tels que l'huile d'olive. Ces acides gras réduisent les niveaux de lipoprotéines de basse densité, connus sous le nom de LDL, ce qui entraîne une amélioration du taux de cholestérol. Les huîtres sont riches en acides gras oméga-3, ce qui en fait un choix sain pour le cœur. L'Institute of Medicine recommande une consommation quotidienne d'acides gras oméga-3 polyinsaturés de 1,6 grammes pour les hommes et de 1,1 grammes pour les femmes âgées de 19 à 70 ans. Une portion de 5 onces d'huîtres sauvages de l'Est contient environ 0,6 gramme d'acides gras oméga-3.