Quels sont les bienfaits pour la santé de la cuisson à l'huile de coco?
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Il a été suggéré que l'huile de noix de coco est une option malsaine pour cuisiner. Comme l'explique le site Web de Thai Food and Travel, ces études, menées il y a des décennies, ne tenaient compte que de l'huile de coco hydrogénée. La vérité est que l'huile de noix de coco a été utilisée dans la cuisine depuis de nombreuses générations à travers le monde. Les scientifiques découvrent que cuisiner avec de l'huile de noix de coco peut avoir de nombreux avantages pour la santé.
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Perte de poids
Cuisiner avec de l'huile de noix de coco peut être utile si vous essayez de perdre du poids. Selon www. organicfacts. net, l'huile de coco augmente naturellement votre métabolisme. Il élimine le stress inutile sur le pancréas, ce qui aide à brûler plus d'énergie et à réduire le poids. L'huile de noix de coco contient également des acides gras à chaîne courte et moyenne, ce qui peut vous aider à perdre du poids. Facile à digérer, vous trouverez également que l'huile de noix de coco aide aussi à garder votre thyroïde en bonne santé.
Digestion
Cuisiner avec de l'huile de noix de coco peut profiter à votre système digestif car il contient des graisses saturées aux propriétés antimicrobiennes, qui aident à éliminer les parasites, les bactéries et autres causes d'indigestion. Il peut aider à prévenir les problèmes liés à l'estomac comme le syndrome du côlon irritable, car il est facile à digérer. L'huile de noix de coco est également saine car elle aide votre corps à absorber les nutriments, les vitamines, les minéraux et les acides aminés.
Système d'immunité
Selon www. organicfacts. net, cuisiner avec de l'huile de coco est un excellent moyen d'améliorer votre système immunitaire. L'huile contient des propriétés bénéfiques comme les lipides antimicrobiens, l'acide laurique et l'acide caprique. Il contient également de l'acide caprylique qui a des effets antiviraux et anti-fongiques. Votre corps peut utiliser ces propriétés, comme les acides lauriques, et les transformer en monolaurine, une substance connue pour aider à prévenir les virus et les bactéries qui peuvent mener à des maladies comme la grippe, l'herpès, le VIH et le cancer. Les personnes atteintes de diabète trouveront que l'huile de coco peut aider à contrôler leur glycémie et améliorer la sécrétion d'insuline. L'huile de noix de coco a également été montré pour aider à dissoudre les calculs rénaux.
Maladie cardiaque
Cuisiner avec de l'huile de noix de coco est également considéré comme bon pour votre cœur.L'huile contient 50 pour cent d'acide laurique, qui est connu pour aider à contrôler les conditions telles que l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle. La graisse saturée dans l'huile de coco, contrairement à d'autres huiles végétales, n'est pas nocive et n'augmentera pas vos niveaux de LDL.
