Quels aliments contiennent beaucoup de calcium?

Lorsque les besoins nutritionnels en calcium changent avec l'âge ou la grossesse, les aliments riches en calcium peuvent rapidement stimuler les apports quotidiens. Les personnes qui souhaitent simplement améliorer leurs profils nutritionnels peuvent également bénéficier plus de sources de nourriture que de prendre des suppléments minéraux, selon l'USDA. Ses directives diététiques pour les Américains soulignent la valeur des nourritures nutritives-denses, dont beaucoup habitent la catégorie de calcium. Les adultes devraient tirer pour la moyenne quotidienne de 1 000 milligrammes de la FDA, et obtenir 200 milligrammes à 300 milligrammes plus de calcium si plus de 50 ou enceintes.

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Produits laitiers

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femme buvant un verre de lait Crédit photo: reka / F1online / Getty Images

Le lait et les autres produits laitiers représentent une source importante de nourriture riche en calcium que beaucoup de gens comptent chaque jour pour les vitamines A et D L'USDA cite le yogourt comme le leader de la teneur en calcium, avec 452 milligrammes dans 1 tasse de variétés sans gras.

Une tasse de lait contient jusqu'à 305 milligrammes, tandis que les fromages laitiers, comme le suisse, le cheddar, le provolone et le cottage, ont plus de 200 milligrammes dans une portion de 1 once. En choisissant des produits laitiers à faible teneur en matière grasse ou non, les personnes à la diète peuvent contrôler leur poids tout en obtenant le calcium diététique adéquat.

Grains enrichis

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Boissons enrichies

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jus d'orange enrichi de calcium Crédit photo: HandmadePictures / iStock / Getty Images

Pour ceux qui ne boivent pas de lait ou qui aiment plus de variété, de nombreuses boissons sont enrichies de calcium alimentaire. Les sources de nourriture de calcium pratiques incluent le jus d'orange enrichi, avec plus de 200 milligrammes dans 6 onces, selon la marque, selon le NIH. Les substituts du lait tels que le lait de soja et les boissons au riz et aux amandes se comparent au lait ordinaire, contenant jusqu'à 300 milligrammes ou plus de calcium.

Légumes verts

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panier frais de chou Photo: jfguignard / iStock / Getty Images

Beaucoup de légumes verts à feuilles offrent une grande densité nutritive, y compris de grandes quantités de calcium alimentaire, comme illustré par les valeurs rapportées par l'USDA.Les feuilles de collard cuites, avec 357 milligrammes, et les épinards, avec 291 milligrammes, fournissent les plus grandes concentrations de calcium dans seulement 1 tasse. Les avantages semblables de calcium viennent de manger le chou frisé, le broccoli et les feuilles de navet. Bien que les épinards et les autres légumes verts à feuilles soient riches en calcium, ils ne sont pas facilement absorbés par le corps en raison de la teneur élevée en oxalate de ces aliments. Oxalate se lie au calcium et empêche son absorption. Il peut également être responsable de la formation de calculs rénaux, selon la Fondation Oxalosis et Hyperoxalurie.

Poisson

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saumon cru frais Crédit photo: pilipphoto / iStock / Getty Images

Les os sont des sites de stockage de calcium, de sorte que les poissons en conserve avec des os comestibles contiennent beaucoup de calcium, le NIH se rapporte. Une portion de 3 onces de sardines en conserve a 325 milligrammes, et une portion similaire de saumon rose en conserve contient 181 milligrammes de calcium.