Je viens de passer 8 jours dans un complexe tout compris: voilà comment je me détoxifie

Il y a quelques semaines, je revenais de quinze jours passés à New York, puis dans un complexe hôtelier tout compris à Cabo San Lucas, au Mexique. Le voyage était génial, mais j'ai mangé. Entre les bagels au saumon de Sadelles (New York) et le ceviche avec du guac sur le côté (Cabo), disons simplement que mon pantalon était serré quand je suis rentré chez moi. Mais plutôt que de plonger tête la première dans un régime extrême de poulet et de brocoli comme je l’ai fait après tant de vacances, j’ai décidé qu’une approche plus pondérée était idéale. C'est après tout, le mois de l'amour corporel chez Byrdie Australia, et la dernière chose que je voulais faire était de me priver de moi-même pendant quinze jours, pour ensuite me gaver de pizza le deuxième fois que je perdais un kilo.

Alors, Kelly Leveque, nutritionniste de renom, et Emma Seibold, fondatrice de Barre Body, m'ont confié une bonne dose de philosophie alimentaire pour me mettre sur la bonne voie. Lire la suite pour les détails.

Régime

Donc, l'une des premières choses que j'ai faites quand je suis rentré à la maison a été d'acheter un exemplaire du livre de Kelly Leveque, Body Love (39 $). Hillary Kerr, notre propre PDG et cofondatrice (qui utilise la méthode de Kelly après l’arrivée de son bébé), m’a initialement inspirée. Mais plus je lisais sur son site et IG, plus je le voulais. structure (non plan) qui intègre le "Fab Four", ce qui signifie protéines, fibres, graisses et verts. L'idée est que les repas contenant ces composants allongent votre courbe de glycémie, vous permettant de rester rassasié et bien nourri.

J'ai commencé à boire un smoothie Fab Four la plupart des matins pour le petit-déjeuner, composé de protéines végétaliennes, d'une demi-banane, d'épinards, d'avocat, de graines de lin et de lait d'amande non sucré (j'ajoute également la poudre Moon Juice Power Dust, 52 $, et Vida Glow Beauty Skin, 60 $, pour un coup de pied supplémentaire).

Pour le déjeuner et le dîner, je mangerai ce que je veux, pourvu que je suive la formule Fab Four. J'aime les pâtes aux courgettes avec un bolognese au bœuf chargé de légumes, ou un thon avec du broccolini cuit à la vapeur, des flocons de piment et un peu d'huile d'olive pour un déjeuner de travail plus facile. Si j'ai besoin de collations entre les deux, les œufs à la coque, le chocolat noir, les amandes, les carottes avec de l'houmous et les baies sont faciles à préparer et à transporter. Je fais toujours des brunchs et des repas, mais essayez simplement de choisir une option contenant des fibres, de la graisse, des protéines et des légumes verts (je pourrais donc choisir des épinards, des épinards et des œufs pochés, plutôt qu’un bol d’acai qui augmentera ma glycémie et laisse ma faim une heure plus tard).

Bien sûr, je continue de céder aux envies (bonjour, Messina), mais je le poursuis avec un repas Fab Four pour me rééquilibrer et je suis bon! Trop facile.

La beauté de cette structure souple réside dans le fait qu’elle correspond à mon style de vie (je mange beaucoup au travail) et n’exclut pas les groupes d’aliments ou ne dicte ce que je peux et ne peux pas manger. Je reste définitivement plus longtemps plus plein, et moins enclin à désirer désespérément après le chocolat au milieu de l'après-midi.

J'ai également rencontré Emma Seibold, fondatrice de Barre Body (qui vient de lancer une nouvelle classe époustouflante appelée Elements, soit dit en passant), et je lui ai demandé quelle philosophie elle suivait en matière d'alimentation, et sa réponse m'a tellement plu que j'ai acheté un autre livre. Elle m'a dit qu'elle suit la philosophie de Michael Pollan: Mangez de la nourriture, principalement des plantes, pas trop. Le livre (intitulé Règles de l'alimentation: un manuel du mangeur, 17 $) et les règles qu'il contient ont tellement de sens! Alors, quand vous doutez, optez pour des produits alimentaires entiers et naturels et ne mangez pas trop.

En gros, j'ai arrêté de manger d'étranges barres de protéines artificielles à la recherche d'une ruée vers le sucre "saine". Alors. Zut. Simple.

Aptitude

Plutôt que de choquer mon corps en reprenant mon horaire de F45 d'avant l'aube féroce (bien que provoquant une dépendance) cinq semaines par semaine, je commençais par des promenades en force, du jogging et du yoga pour me détendre après tant de temps à l'étroit sur les plans et horizontal de la piscine. Après une semaine ou deux, j'étais suffisamment motivé pour suivre environ trois cours par semaine, tout en y ajoutant quelques marches de puissance. C’est difficile d’être motivé en hiver, mais Emma m’a expliqué que le plus difficile était de commencer. Même si je me disais que je ferais une promenade de 15 minutes autour du pâté de maisons, il y a de fortes chances que fait cela, je suis motivé pour mettre l'effort.

Cela ne fonctionne pas à chaque fois, mais la vie est centrée sur l'équilibre, non?

Dites-moi, quels sont vos meilleurs conseils pour rebondir après des vacances passées à manger et à boire sans abandon?