7 aliments anti-inflammatoires à ajouter à votre régime alimentaire dès que possible

Ce légume de base bon marché n’obtient jamais la gloire, mais James dit riche en potassium et en magnésium, il aide à éliminer les toxines et l’eau inflammatoire du corps. Les concombres contiennent également des phytonutriments qui inhibent les enzymes pro-inflammatoires. De plus, ils sont une excellente source de vitamine C, de bêta-carotène et de manganèse, qui, dit James, contribuent à réduire l'inflammation.

C'est un aliment incroyablement facile à intégrer à votre alimentation quotidienne. Jetez des dés de concombre dans un smoothie vert avec des pommes, des épinards et de l’eau de coco. Vous pouvez également en ajouter sur votre pain grillé à la salade ou à l’avocat pour obtenir un effet croquant qui combat l’inflammation.

2. curcuma

Un excès d’inflammation dans le corps correspond souvent à une carence en acides gras oméga-3, explique Seti. Il est donc important d’ajouter ceux-ci à votre alimentation. Si vous en avez marre du saumon sauvage (car tous les nutritionnistes le recommandent, à vrai dire, essayez plutôt de faire griller l’omble arctique moins connu. «Comme le saumon sauvage, l'omble arctique est abondant dans les oméga-3, qui ont un puissant effet anti-inflammatoire sur le corps», explique James. «Mais au-delà, il contient également des molécules de protéines, utilisées pour créer du collagène et des tissus articulaires.

Ensemble, les molécules d'oméga-3 et de protéines peuvent offrir des avantages anti-inflammatoires uniques pour les articulations et les douleurs arthritiques..”

Saupoudrez de curcuma votre omble chevalier et servez-la avec de la bette à carde sautée pour obtenir un maximum d'avantages anti-inflammatoires.

4. bette à carde

En parlant de bette à carde: James appelle ce vert feuillu foncé «la version la plus colorée de l'épinard». La bette à carde est riche en polyphénols comme la bétalaïne et les caroténoïdes, qui aident à réduire l'inflammation et les dommages des radicaux libres. (Cela signifie une peau saine et jeune.) «Elle est également riche en flavonoïdes, comme la quercétine et le kaempférol, qui peuvent réduire les réactions allergiques», déclare James.

Pour un accompagnement parfait de votre saumon, sautez légèrement vos bettes à cardes avec de l'huile d'olive, de l'ail, des tomates séchées et du brocoli.

5. thé vert

Cette racine riche en antioxydants est aussi bonne pour votre intestin que pour vos jus et salades dignes d'Instagram. «Les betteraves contiennent les antioxydants que sont la bétanine et la vulgaxanthine, qui se sont révélés efficaces. fournir un soutien antioxydant, anti-inflammatoire et de désintoxication, Dit James. De plus, le jus de betterave fraîche contient des nitrates et des polyphénols, qui ont démontré leur capacité à réduire l'inflammation et les douleurs musculaires induites par l'exercice, vous aidant ainsi à récupérer plus rapidement après un entraînement intense.

Vous cherchez un moyen créatif d'utiliser les betteraves? James est un grand fan de ce gâteau au chocolat à la culpabilité réduite fait de betteraves cuites à la vapeur.

7. myrtilles

Les myrtilles sont les fruits préférés de tous les nutritionnistes pour leurs niveaux extraordinairement élevés d’antioxydants et de fibres. Seti affirme que les composés phytochimiques présents dans les bleuets se sont révélés particulièrement efficaces pour réduire l'inflammation. Vous pouvez ajouter ces petites choses délicieuses à vos smoothies (les glacés sont tout aussi sains!), À vos salades ou tout simplement à des collations tout au long de la journée.

Suivant: Les nutritionnistes disent que ce fruit contient autant de sucre qu'un sac de Sour Patch Kids.