Calories dans le jus de carotte fraîchement pressé
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Le ministère de l'Agriculture des États-Unis fait la promotion du message" Fruits & Veggies - More Matters ™ ". "Juicing carottes est un moyen rapide et pratique d'adhérer à la recommandation de l'USDA. Le jus de carotte fraîchement pressé est une boisson riche en nutriments, riche en vitamines et en minéraux pour chaque calorie qu'il procure.
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Jus Calories
Selon l'USDA, le jus de carotte en conserve fournit 94 calories par tasse ou 12 calories par once. Cela comprend environ 2 grammes de protéines, une quantité minimale de graisse - seulement 0,35 grammes - et 22 grammes de glucides. Vous pouvez vous attendre à un profil nutritionnel similaire entre les conserves - faites à 100% de carottes entières - et les jus de carottes fraîchement pressés. Les légumes utilisés pour la mise en conserve sont traités dans les heures suivant leur récolte dans les fermes, ce qui signifie que la valeur nutritionnelle des carottes dans les jus en conserve est conservée.
L'avantage nutritionnel
Le jus de carotte est significativement riche en vitamine A, fournissant 45, 133 unités internationales par tasse ou 900 pour cent de la valeur quotidienne. De plus, une tasse de jus de carotte contient 20 milligrammes de vitamine C - 33 pour cent de la D.V - et 46 pour cent de D.V. pour la vitamine K et 20 pour cent de D.V. pour le potassium.
Temps de préparation du jus
Environ quatre grosses carottes donnent 1 tasse de jus de carotte. Le World Carrot Museum recommande d'utiliser des carottes entières au lieu de mini-carottes, d'utiliser une brosse à légumes pour nettoyer les carottes avant d'extraire le jus, de ne pas éplucher les carottes pour préserver la valeur nutritive et de couper les carottes.
Boire immédiatement
Les nutriments contenus dans les fruits, les légumes et leur jus sont perdus à cause de facteurs environnementaux tels que l'oxydation, la chaleur et la lumière, plus ils restent longtemps assis. Boire le jus de carotte juste après le traitement fournit le plus grand avantage nutritionnel. Si vous n'envisagez pas de boire le jus immédiatement ou si vous faites un gros lot, réfrigérez immédiatement et essayez de le boire dans les 24 heures ou congelez le jus restant.