Le fromage cottage est-il sain à manger?
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Les gens aiment ou détestent la texture crémeuse et grumeleuse du fromage cottage. Si vous êtes un fan, une bonne nouvelle: le fromage cottage est un aliment de santé de bonne foi aussi longtemps que vous optez pour les variétés sans gras. Garnissez le fromage cottage avec des pêches, des baies ou des tomates cerises pour une collation fraîche et simple remplie de nutriments.
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Énergie
Avec seulement 104 calories par portion de 1 tasse, le fromage cottage est une source remarquable et hypocalorique de 15 grammes de protéines. Mangez une tasse pour le petit déjeuner et vous resterez plein jusqu'à votre heure de déjeuner.
Vitamines et minéraux
Le fromage cottage contient une longue liste de vitamines et de minéraux, notamment du phosphore, du potassium, de l'acide folique, de la vitamine A et du zinc. Peut-être le nutriment le plus important est-il le calcium - un minéral nécessaire pour la fonction musculaire, la transmission de l'influx nerveux, la signalisation de cellule à cellule, la fonction vasculaire et la sécrétion hormonale. Le calcium joue également un rôle essentiel dans la fonction et la structure des os et des dents. Une tasse de fromage cottage contient 125 milligrammes de ce minéral important.
Considérations
Le fromage cottage a un ingrédient malsain - le sel. Une portion de 1 tasse contient un énorme 539 milligrammes de sodium - un pourcentage important de la recommandation de l'American Heart Association de 1, 500 milligrammes par jour. Limitez le fromage cottage si vous suivez un régime faible en sodium.
