Acides aminés vs protéines en poudre

Les suppléments de protéines et d'acides aminés donnent des résultats différents. Les poudres de protéines augmentent votre apport en protéines et apportent des calories, de sorte qu'elles favorisent la croissance musculaire et peuvent combler les lacunes de votre alimentation. Les acides aminés ciblent des zones très spécifiques et diverses de votre métabolisme. Un acide aminé peut affecter les substances chimiques du cerveau, tandis qu'un autre améliore les performances musculaires. Les suppléments, y compris les poudres de protéines et les acides aminés spécifiques, peuvent causer des effets secondaires. Parlez-en à votre fournisseur de soins de santé pour vous assurer qu'ils sont sans danger pour vous.

Vidéo du jour

Métabolisme des protéines

Les poudres de protéines et les suppléments d'acides aminés entrent dans votre circulation sanguine sous la forme d'acides aminés uniques, puis les cellules recueillent les acides aminés nécessaires pour construire de nouvelles protéines.. Si vous n'avez pas assez d'un acide aminé requis, cette protéine ne peut pas être produite. Les événements qui affectent votre métabolisme, tels que l'augmentation de l'activité musculaire ou de la maladie, peuvent affecter la quantité totale de protéines dont vous avez besoin, mais une chose reste la même: Pour que vos cellules puissent synthétiser les protéines vitales, vous devez consommer acides tous les jours.

Valeur des protéines complètes

Les poudres protéinées à base de lactosérum et de caséine, de blanc d'œuf ou de protéines de soja dérivés du lait sont des sources de protéines de qualité qui contiennent tous les acides aminés essentiels. Leur protéine complète soutient les demandes en protéine accrues des activités athlétiques, et elles peuvent contribuer à votre apport protéique quotidien total. Les suppléments d'acides aminés ne satisfont pas les besoins quotidiens en protéines et, à fortes doses, peuvent provoquer un déséquilibre métabolique. Par exemple, prendre trop de leucine, l'un des trois acides aminés à chaîne ramifiée, peut conduire à des niveaux sanguins bas des deux autres, selon une revue de mai 2014 dans le «Journal de la Société internationale de la nutrition sportive. "

Avantages des acides aminés

En plus de fabriquer des protéines, certains acides aminés remplissent des rôles spécifiques qui affectent directement votre santé en dehors du métabolisme des protéines. Un exemple est le tryptophane, qui se transforme en sérotonine neurotransmetteur régulant l'humeur. Prendre des suppléments peut améliorer la fonction physiologique remplie par ces acides aminés. La créatine supplémentaire augmente la force musculaire et améliore la performance dans l'exercice de haute intensité et de courte durée, rapporte Iowa State University Extension et Outreach. Les acides aminés à chaîne ramifiée peuvent aider à promouvoir la synthèse des protéines musculaires, selon la revue de mai 2014 du «Journal de la Société internationale de nutrition sportive».

Considérations pour la santé

Les suppléments d'acides aminés contiennent peu de calories. La poudre de protéine contient environ 120 calories, et certaines marques peuvent en avoir beaucoup plus.Assurez-vous que ces calories supplémentaires ne dépassent pas vos objectifs quotidiens.Le soja contient naturellement des isoflavones, qui exercent un effet semblable à celui des œstrogènes. Évitez les poudres de protéines à base de soja si vous avez une maladie de la thyroïde, des antécédents de cancer du sein ou de l'utérus, ou si vous êtes enceinte, recommande NYU Langone Medical Center. La plupart des acides aminés sont sûrs, mais certains peuvent causer des effets secondaires, comme des crampes musculaires ou des problèmes gastro-intestinaux, et d'autres doivent être évités si vous souffrez d'une maladie cardiaque ou rénale. Il est donc important de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments.