Les avantages du cerisier Surinam
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Le Surinam Cherry Fruit
- Valeurs alimentaires du cerisier du Surinam
- Avantages obtenus du fruit
- Étude clinique sur le cinéole
- Cinéole efficace pour réduire l'inflammation
La cerise Surinam est souvent appelée cerise brésilienne, cerise Cheyenne ou Pitanga. Il appartient à l'espèce uniflora, une partie de la famille des myrtacées. C'est la même famille d'où vient le myrte. La cerise Surinam est un arbuste ornemental populaire, couramment utilisé pour l'aménagement paysager dans les états chauds des États-Unis, bien qu'il soit originaire de la forêt amazonienne, le sud du Brésil, la Guyane française, l'Uruguay et la Guyane. Les feuilles de la cerise Surinam contiennent diverses huiles essentielles telles que la térébenthine sous la forme de polyterpènes et de séquen- terpènes; citronnelle connue pour repousser les insectes; le cinéole; et l'acétate de géranyle qui est un monoterpène.
Vidéo du jour
Le Surinam Cherry Fruit
Le fruit de la cerise Surinam est très aromatisé et ressemble à une mangue. L'information obtenue de la recherche sur l'agriculture durable de l'Ouest révèle que le fruit est riche en vitamine C, phosphore, calcium, fer, riboflavine et niacine, et qu'il constitue une excellente source de vitamine A. Le fruit de la cerise Surinam est également riche en antioxydants lycopène, bêta-cryptoxanthine, gamma-carotène et rubixanthine. Le fruit libère facilement ses jus lorsqu'il est saupoudré de sucre, et est utilisé dans les confitures et les gelées, la crème glacée et les coupes de fruits; ainsi que fermenté dans le vin, le vinaigre et les liqueurs.
Valeurs alimentaires du cerisier du Surinam
Les valeurs alimentaires du cerisier du Surinam ont été compilées par le Dr. Margaret Mustard de l'Université de Miami. Elle a constaté que dans 100 grammes des parties comestibles de la cerise, il y avait des rendements de 84 à 1. 01 grammes de protéines; 0. 4 à 0. 88 grammes de graisse; et 7. 93 à 12. 5 grammes de glucides. La quantité de calcium est de 9 mg. Il y a aussi 11 mg de phosphore et 0,2 mg de fer. L'USDA rapporte qu'il y a 26. 3 mg de vitamine C pour 100 grammes de fruits. La thiamine est présente, donnant 0,03 mg, 0,04 mg de riboflavine et 0,03 mg de niacine. La vitamine A, sous forme de carotène, s'élevait à 1, 200 à 2 000 i. u. en fonction de la maturité des fruits. Cela représente 30% de la recommandation de la FDA pour la consommation quotidienne de vitamine A. Le Dr Mustard a noté que, dans les cerises mûres qui donnaient des fruits rouges, il y avait 33. 9 à 43,9 mg de vitamine A, tandis que les cerises noires mûres en produisaient 25,3 mg. En règle générale, 100 grammes de fruits contiennent jusqu'à 93 grammes d'eau, ce qui en fait un aliment idéal pour vous hydrater.
Avantages obtenus du fruit
Traditionnellement, les fruits du cerisier Surinam tirent leurs avantages de ses propriétés astringentes et antiseptiques, éliminant les symptômes de la diarrhée et d'autres troubles gastro-intestinaux.On pense également qu'il est efficace pour éliminer les symptômes respiratoires. Le fruit a également été utilisé régulièrement pour garder les rhumes à distance. Le fruit de cerise Surinam peut être une source efficace d'antioxydants avec une telle quantité de vitamines A, C et certaines des vitamines du complexe B.
Étude clinique sur le cinéole
Une étude clinique contrôlée contre placebo menée par l'Université Erlangen-Nürnberg en collaboration avec MKL Institute of Clinical Research en Allemagne a impliqué des patients atteints de BPCO. La recherche a examiné l'évidence de mucolytics tel que le cinéole, un des ingrédients dans les huiles de fruit de cerise de Surinam. Mis à part le fait que le cinéole se trouve naturellement dans les fruits de cerise du Surinam, c'est l'ingrédient principal de l'huile d'eucalyptus.
Cinéole efficace pour réduire l'inflammation
Les chercheurs de cette étude, Heinrich Worth, Christian Schacher et Uwe Dethlefsen ont émis l'hypothèse que le cinéole était efficace comme anti-inflammatoire et mucolytique et ont suggéré que ses propriétés anti-inflammatoires seraient efficaces dans le traitement des patients atteints de MPOC. fonction pulmonaire avec ses propriétés bronchodilatatrices. L'étude a conclu que le cinéole, utilisé en thérapie concomitante, aidait la dyspnée des patients et améliorait leurs fonctions pulmonaires. En outre, cette recherche a révélé que le cinéole était un ingrédient actif dans la réduction de l'inflammation de la membrane muqueuse, ce qui permet aux patients atteints de BPCO de respirer plus facilement.
