Le Guide alimentaire et compteur de calories du Canada

À l'instar des États-Unis, le Canada fournit des recommandations alimentaires pour aider à améliorer l'apport alimentaire de ses citoyens. Selon des données scientifiques, le Guide alimentaire canadien vise à fournir des normes nutritionnelles aux Canadiens et à prévenir les maladies chroniques. Il sert également de guide pour aider les Canadiens à savoir ce qu'il faut manger et le nombre de calories à consommer chaque jour.

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Histoire du Guide alimentaire

Officiellement connu sous le nom de Règles alimentaires officielles, le Guide alimentaire canadien a été introduit en 1942, selon Santé Canada. Son but à l'époque était d'aider les Canadiens à répondre aux besoins en éléments nutritifs pendant le rationnement alimentaire en temps de guerre. Depuis lors, le guide a connu de nombreux noms, mais son objectif est demeuré le même: «aider tous les Canadiens et Canadiennes à prendre soin de leur santé en mangeant les bons aliments».

Les groupes d'aliments et le profil

Le Guide alimentaire canadien est divisé en quatre groupes alimentaires: fruits et légumes, produits céréaliers, lait et substituts, et viande et substituts. Le plan comprend également une certaine quantité de graisse et d'huiles. Les groupes d'aliments sont divisés en un modèle alimentaire - ce qui signifie le nombre de portions que vous devriez avoir de chaque groupe - en fonction de l'âge et du sexe. Les choix alimentaires et les habitudes alimentaires découlent d'une recherche scientifique approfondie et visent à assurer que les besoins nutritionnels sont satisfaits et que les maladies chroniques sont réduites.

Calories pour les Canadiens

En plus de quoi manger, le Guide alimentaire canadien fournit aussi de l'information de référence sur les besoins en calories. Les besoins énergétiques estimés des Canadiens dépendent de l'âge, du sexe et du niveau d'activité. Par exemple, une femme de 30 ans qui est «peu active», ce qui signifie qu'elle fait de l'activité au cours de sa journée en marchant dans l'autobus ou en pelletant de la neige, a besoin de 2 100 calories par jour pour maintenir un poids santé.. Santé Canada note que les besoins en calories sont des estimations, et que vos besoins en calories peuvent varier en fonction de la composition de votre corps, de votre génétique et de votre taille corporelle.

Outils nutritionnels pour les Canadiens

En tant qu'organisme chargé de promouvoir la santé et le bien-être nutritionnels au pays, Santé Canada offre un certain nombre d'outils que les Canadiens peuvent utiliser pour les aider à comprendre et à utiliser les recommandations alimentaires. Le site Web de Santé Canada fournit des liens qui expliquent les principes de base du guide, notamment comment choisir les aliments, utiliser le guide et maintenir de saines habitudes. Le site Web comporte également un outil qui vous permet de créer votre propre guide alimentaire personnalisé pour répondre à vos besoins alimentaires personnels.