Aliments riches en L-arginine

La plupart des acides aminés entrent dans l'une des deux catégories suivantes: essentielle ou non essentielle. La L-arginine, ou arginine, est différente. Bien qu'il soit essentiel pour les enfants, l'arginine est seulement conditionnellement indispensable pour les adultes. Si vous êtes en bonne santé, votre corps fait assez pour répondre aux besoins métaboliques, mais si vous êtes malade, vous devez obtenir des quantités supplémentaires par le biais de la nourriture ou des suppléments, rapporte un article paru dans le "British Journal of Pharmacology. "De toute façon, vous pouvez compter sur une variété d'aliments contenant des protéines.

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Aperçu de l'arginine

En tant qu'acide aminé, l'arginine aide à la production de protéines, mais stimule aussi la sécrétion de l'hormone de croissance, aide à éliminer l'ammoniac de rôle dans la cicatrisation des plaies. Votre corps utilise l'arginine pour produire de l'oxyde nitrique, qui détend les vaisseaux sanguins. Selon le centre médical Langone de l'université de New York, des études montrent que l'arginine améliore les symptômes liés à l'insuffisance cardiaque congestive. Selon une étude publiée dans le numéro de mai 2010 de «Medical Science Monitor», il pourrait aussi faire baisser la tension artérielle. "

Meilleures sources animales

Comme les adultes en bonne santé n'ont pas besoin d'arginine, un apport quotidien recommandé n'a pas été établi, mais vous pouvez compter sur une quantité élevée d'arginine les aliments riches en protéines, y compris le porc, le boeuf, le poulet, la dinde et les produits laitiers. Les meilleurs choix pour les fruits de mer sont le thon, le saumon, le flétan, la truite, le tilapia et les anchois en conserve.

Top Choix à base de plantes

Une variété d'aliments à base de plantes fournissent de l'arginine. Certains des meilleurs choix sont le soja, les graines de citrouille, les graines de sésame, les arachides et les noix. Vous l'obtiendrez aussi à partir de poivrons verts et de spiruline d'algues. Les céréales telles que le quinoa, l'avoine et le germe de blé apportent de l'arginine, tout comme une variété de céréales prêtes à l'emploi à base d'avoine, de riz et de blé.

Conseils diététiques

Il est difficile de suivre la consommation d'arginine, car les acides aminés individuels ne figurent pas sur l'étiquette de la valeur nutritive. Cependant, vous devriez obtenir une quantité suffisante d'arginine si vous consommez l'apport nutritionnel recommandé pour la protéine totale. L'Institute of Medicine recommande que les femmes consomment 46 grammes de protéines par jour, tandis que les hommes devraient viser 56 grammes. Si vous êtes préoccupé par votre consommation d'arginine, parlez à votre fournisseur de soins de santé de prendre des suppléments.