Santé Avantages du vinaigre de cidre et du miel

Le vinaigre de cidre de pomme et le miel ont tous deux leurs propres vertus bénéfiques pour la santé, et la combinaison des deux peut offrir une double dose de protection. Des études indiquent que ces ingrédients peuvent aider à réduire l'inflammation, combattre l'infection, soulager les malaises digestifs et éviter le reflux acide. Les combiner modère également le goût aigu du vinaigre.

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Avantages du vinaigre de cidre de pomme

Les pommes offrent des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres. Vinaigre de cidre de pomme - en particulier cru et non filtré - peut faciliter la digestion et protéger la santé du côlon, selon une étude de 2008 dans "Nutrition". Le site Web de Reflux MD affirme qu'il n'y a aucune recherche médicale publiée à l'appui, le cidre de pomme peut également soulager le reflux acide en brisant les graisses ou en tamponnant l'acide gastrique plus fort. Le Dr Frank Lipman dit que le vinaigre de cidre de pomme peut se lier aux toxines, ce qui accélère leur élimination du corps.

Bienfaits du miel

Selon un article publié en 2013 dans le «Journal indien de la recherche médicale», l'activité anti-inflammatoire du miel peut aider à guérir les plaies. Les auteurs notent également que le miel a été utilisé tout au long de l'histoire pour la sinusite et les problèmes oraux, et ses propriétés antioxydantes se défendre contre la maladie. Le même rapport indique que le miel peut être un traitement de reflux acide efficace en raison de sa capacité à enduire l'œsophage.

Mettez-les ensemble

Mélanger du vinaigre de cidre de pomme et du miel peut augmenter le nombre d'avantages potentiels pour la santé. Un mélange des deux pourrait être particulièrement utile pour les personnes souffrant de reflux acide, car les deux ingrédients semblent aider à cet égard. Les problèmes digestifs sont liés au reflux acide, de sorte que les personnes souffrant d'indigestion générale peuvent aimer siroter un mélange de vinaigre et de miel. Un autre avantage pratique de mélanger les deux est le goût - le miel doux prend le bord du goût vinaigre pointu.

Conseils et recommandations

Mélangez 1 cuillère à café à 2 cuillères à soupe de vinaigre avec 1 cuillère à café de miel dans un verre d'eau. Consommer cela 30 minutes avant de manger pour éviter le reflux. En raison des pesticides, choisissez le vinaigre de cidre de pomme biologique et cherchez «la mère» sur l'étiquette. Cette pulpe riche en enzymes et en nutriments se forme pendant la fermentation et est visible sur le fond de la bouteille. L'apiculteur Claire Stewart dit que le miel local est préférable car le miel produit en masse est développé pour un goût prévisible et la source du miel n'est pas toujours claire.