Santé Avantages de Vs fumés Le Yerba Mate Tea

Yerba maté est fabriqué à partir de la plante Ilex paraguariensis et est disponible sous forme de capsule de thé ou de complément alimentaire. Les avantages pour la santé du compagnon de yerba qui a été traité par une méthode de fumage offre les mêmes avantages que le compagnon de yerba non-fumé. Le processus de tabagisme produit des substances malsaines qui peuvent l'emporter sur les avantages pour la santé, cependant. Pour cette raison, il est préférable de choisir le maté non séché ou séché à l'air.

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Choisissez Yerba Mate

Pour fabriquer la plupart des yerba commerciaux, les feuilles sont traitées en utilisant une méthode de séchage des fumées, selon Guayaki, un grand fabricant de yerba. Le processus de fumage utilise du bois brûlant, et c'est cette méthode qui produit des produits chimiques cancérigènes appelés hydrocarbures aromatiques polycycliques, ou HAP. Ces substances sont présentes en petites quantités dans d'autres boissons courantes comme le café et le thé, mais le processus de fumage produit des niveaux élevés de maté fumée. Une analyse chromatographique de la teneur en HAP a confirmé qu'elle est élevée par rapport aux autres aliments et boissons. Les auteurs de l'analyse sur le site Web de Restek ont ​​attribué les niveaux élevés au processus de tabagisme.

Favorise la santé du sucre dans le sang

Le contrôle du glucose est essentiel à la prise en charge du diabète de type 2 et à la prévention des complications, et le yerba mate peut améliorer le contrôle glycémique chez les diabétiques de type 2. Des scientifiques ont mené une étude auprès de 58 volontaires atteints de prédiabète ou de diabète de type 2, qui ont bu du maté pendant 60 jours. Les auteurs ont constaté que le mate abaissait significativement le taux de glucose à jeun et l'HbA1c - une mesure des niveaux de glucose moyens sur une période de trois mois chez les personnes atteintes de diabète de type 2. L'HbA1C est une mesure à long terme du contrôle de la glycémie. L'étude a été publiée dans le numéro d'octobre 2011 du Journal de l'American College of Nutrition.

Peut aider à perdre du poids

Le numéro de février 2015 de la revue Nutrition a publié un examen des données probantes indiquant que le yerba mate peut favoriser un poids santé. Des études chez l'homme et chez l'animal suggèrent que le yerba mate contient des substances qui ont des propriétés anti-obésité.Des études humaines de grande envergure et bien conçues sont nécessaires, mais des preuves suggèrent que les composés de maté peuvent ralentir le passage des aliments de l'estomac vers les intestins pour que vous vous sentiez plus longtemps plus longtemps. Il peut également aider à réduire l'inflammation des tissus, qui joue un rôle dans le développement de l'obésité, selon les auteurs.