Comment les Cheerios réduisent-ils le cholestérol?

Dans une étude présentée à l'Experimental Biology Meeting à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, le 20 avril 2009, le Dr Kevin C. Maki de Provident Clinical Research a annoncé que manger les céréales populaires Cheerios peut aider à réduire le cholestérol sérique jusqu'à 10% dans un mois. Au début de l'étude, le cholestérol sanguin de chaque participant a été analysé, suivi d'une analyse répétée des lipides après l'étude. "Nous avons surveillé les régimes des participants pendant 12 semaines, et une évaluation clinique de leur taux de cholestérol a montré que Cheerios «Nous avons été impressionnés par la façon dont manger Cheerios quotidiennement dans le cadre d'un régime hypocalorique réduit le mauvais cholestérol, des changements simples et faciles à réaliser pour la plupart des gens.» >

L'étude de 12 semaines

Au cours de l'étude, les participants ont reçu deux portions quotidiennes de 1 1/2 tasses de Cheerios au cours d'une étude de 12 semaines. Cheerios est fait à 100% d'avoine naturelle à grains entiers et contient des fibres solubles et 1 gramme de sucre par portion. Le cholestérol est impliqué dans la production de bile, une enzyme qui aide notre corps à digérer les graisses en l'émulsifiant en globlettes plus grosses. La bile qui n'est pas nécessaire à la digestion est réabsorbée dans la circulation sanguine et le reste est perdu par des selles régulières.

L'avoine contient une forme non digestible de fibres solubles qui, une fois décomposées, récupèrent le cholestérol des parois du tractus intestinal, ainsi que des acides biliaires. Au lieu que le cholestérol fasse son chemin dans les parois artérielles des artères coronaires, il est excrété du corps par des mouvements intestinaux réguliers.

Plus que la farine d'avoine

Bien que manger des portions quotidiennes de flocons d'avoine (ou Cheerios) est certainement bénéfique pour abaisser le taux de cholestérol, la clé est de manger non seulement des portions quotidiennes de farine d'avoine, mais aussi des haricots., lentilles, noix, fruits et légumes pour éliminer le cholestérol de votre système. Le travail combiné de la fibre soluble et insoluble est efficace pour réduire votre risque de maladie cardiaque et de certaines formes de cancer du côlon.