Liste des aliments sans fer

C'est une bonne chose que le fer se trouve dans une grande variété d'aliments - les nutriments jouent un rôle majeur dans la fourniture aux cellules de l'oxygène dont elles ont besoin pour fonctionner correctement. Bien que peu d'aliments soient complètement exempts de fer, ceux qui ont tendance à être riches en matières grasses ou hautement transformés.

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Huiles et graisses

Parce que le fer est transporté par les protéines, les aliments qui absorbent toutes les calories des lipides ne fournissent pas le nutriment. Toutes les huiles - y compris les huiles d'olive, de légumes, de canola, de palme, de noix et de poisson - sont sans fer. Le beurre, la margarine et les pâtes à tartiner, la mayonnaise, le shortening et le saindoux sont également dépourvus de fer.

Sucre et bonbons

Bien qu'une tasse de sucre de table raffiné fournisse des traces de fer, un sachet individuel contient 0 milligramme. Vous ne recevrez pas non plus de fer provenant d'édulcorants artificiels tels que l'aspartame. Les bonbons au caramel écossais, les caramels, les bonbons à la crème et autres bonbons à saveur de fruits, le sirop au chocolat et la plupart des mélanges instantanés à base de pouding et de gélatine ne contiennent pas de fer.

Select Boissons

Le soda club, l'eau tonique, l'eau embouteillée et l'eau du robinet ne contiennent pas de quantité mesurable de fer, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Le café infusé, le thé noir infusé et le thé instantané non sucré ne fournissent généralement pas non plus de fer. Les boissons alcoolisées distillées, telles que la vodka et le whisky, sont également considérées comme exemptes de fer.