La valeur nutritive du sirop de canne à sucre

Si vous aimez la cuisine du Sud, vous finirez par croiser le sirop de canne à sucre, qui ajoute de la douceur non seulement aux desserts mais aussi aux plats principaux. Fabriqué à partir de la cuisson du jus de canne à sucre jusqu'à ce qu'il épaississe, le sirop de canne à sucre ne ressemble pas à la texture du sirop d'érable, mais il n'a pas la même saveur. La consommation fréquente de sirop de canne peut satisfaire votre dent sucrée, mais le produit est extrêmement riche en sucre.

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Haut en sucre

Une once de sirop de canne contient environ 75 calories, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. La portion a également 20. 5 grammes de glucides - tous de sucre; 4 milligrammes de calcium; 18 milligrammes de potassium; et 16 milligrammes de sodium. La canne à sucre est essentiellement dépourvue de vitamines. Les femmes et les hommes adultes devraient limiter leur consommation quotidienne de sucre à pas plus de 100 et 150 calories, respectivement. Consommer régulièrement du sucre en excès peut mener à l'obésité, aux maladies cardiaques et au diabète.