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Jus d'orange et fibre

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Anonim

Beaucoup d'Américains commencent leur matinée avec un verre de jus d'orange. Le jus d'orange n'est pas seulement délicieux, il est rempli de vitamine C et de potassium, et il est faible en gras. Mais si vous essayez d'augmenter votre consommation de fibres alimentaires, échangez votre verre de jus d'orange pour une orange entière.

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Contenu de la fibre de jus d'orange

Le jus d'orange n'a pas de fibres alimentaires, peu importe la quantité de pulpe qu'il contient. Par exemple, la variété High Pulp de Simply Orange contient 26 grammes de glucides mais pas de fibres par portion de 8 onces. La variété la plus pulpeuse de Florida Natural contient également 26 grammes de glucides mais pas de fibres par portion. Les deux marques de jus ont 110 calories par portion.

Teneur en fibres dans les oranges entières

Comme le jus d'orange, les oranges entières sont chargées de vitamine C, de potassium et d'autres nutriments. Ils conservent également toutes leurs fibres alimentaires sous forme de fruits naturels. Selon les centres pour le contrôle et la prévention des maladies, un orange moyen contient 3 grammes de fibres pour 11 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée de fibres alimentaires. En outre, l'orange a seulement 70 calories.

Fibres insolubles

Ce qui manque aux oranges entières et au jus d'orange, c'est la fibre insoluble, l'un des deux types de fibres alimentaires. Selon le site Web Vegetarian Times, les parties extérieures des fruits et légumes contiennent la fibre insoluble, sous forme de cellulose. Alors que la partie juteuse de l'orange contient la vitamine C, la membrane autour de cette partie juteuse est la source de la fibre. Juicing supprime cette membrane.

Avantages des fibres insolubles

Les fibres insolubles, présentes dans les membranes oranges ainsi que les pelures de pommes, les ficelles de céleri et d'autres parties des aliments végétaux, aident à maintenir le bon fonctionnement des intestins. La fibre balaie les aliments non digérés à travers le corps, accélérant le temps de transit intestinal. Il aide à prévenir la constipation, les hémorroïdes et autres problèmes gastro-intestinaux. L'American Heart Association rapporte que les fibres insolubles réduisent votre risque de maladie cardiaque et peuvent vous aider à contrôler votre poids. Il vous fait sentir plein, ce qui diminue votre risque de trop manger.

Recommandation

En général, vous devriez manger des fruits entiers plutôt que de boire leur jus de fruits - même 100% de jus de fruits. Les fruits entiers contiennent plus de fibres et plus d'autres nutriments spécifiques. Et les fruits entiers sont souvent moins caloriques.