ŒUfs en poudre Valeur nutritive
Table des matières:
Il existe différents types d'œufs en poudre; ils sont disponibles sous forme d'œufs entiers contenant le blanc et le jaune, ainsi que la poudre ne contenant que le blanc de l'œuf. La poudre est un mélange d'oeufs, d'huile végétale et de lait en poudre.
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Calcium
Les œufs en poudre contiennent beaucoup de calcium, soit 13% de la quantité quotidienne recommandée (RDA). Selon MedlinePlus, le calcium est nécessaire au bon développement des dents et des os.
Calories
La teneur en calories des œufs en poudre est faible; une portion - 2 oeufs - équivaut à 357 calories, c'est donc une alternative saine pour ceux qui veulent suivre un régime hypocalorique.
Protéines
Les œufs en poudre sont riches en protéines et contiennent 21,07 g par portion. Selon MedlinePlus, la personne moyenne devrait consommer 50 à 65 g de protéines par jour.
Minéraux
Les oeufs en poudre contiennent 286 g de potassium et 481 mg de sodium. Le sodium est important pour le fonctionnement des nerfs musculaires, et le potassium est essentiel pour le fonctionnement des cellules nerveuses. La Food and Drug Administration recommande pas plus de 2 300 mg de sodium et pas plus de 4 700 mg de potassium par jour.
Attention
Il n'y a pas de vitamines dans les œufs en poudre, vous devez donc trouver une source alternative de vitamines à partir d'autres aliments.
