Douleurs gastriques après la consommation de fromages

La douleur et l'inconfort causés par l'estomac sont parmi les principales raisons pour lesquelles les gens demandent des soins médicaux d'urgence. En fait, un sondage mené par les Centres de contrôle et de prévention des maladies entre 1999 et 2008 a révélé que les visites aux urgences pour douleurs abdominales ont augmenté de près de 32%.

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Maladies digestives

Les National Institutes of Health expliquent que lorsque vous mangez, votre corps casse les aliments pour les digérer et absorber les nutriments. Pour ceux qui ont un trouble digestif, manger certains aliments peut causer de la douleur, des nausées, des vomissements et d'autres symptômes abdominaux. Les maladies digestives comme l'intolérance au lactose, le syndrome du côlon irritable et les infections gastro-intestinales affectent jusqu'à 70 millions d'Américains, selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse, NDDIC.

Intolérance au lactose

Si vous ne ressentez que de la douleur après avoir mangé du fromage, mais que vous consommez des aliments dans des groupes d'aliments non laitiers sans problème, vous pourriez être intolérant au lactose. Selon l'American College of Gastroenterology, l'intolérance alimentaire la plus commune est au lactose, un sucre qui se trouve dans les produits laitiers, y compris le lait, le fromage et la crème glacée. L'intolérance au lactose survient lorsque la personne n'a pas d'enzyme appelée lactase. Cette enzyme est responsable de décomposer le lactose en une forme plus simple que le corps peut facilement absorber. Pour ceux qui n'ont pas assez de lactase, des nausées, des crampes, des ballonnements et de la diarrhée peuvent se produire environ 30 minutes à deux heures après avoir mangé ou bu quelque aliment de type contenant du lactose.

Syndrome du côlon irritable

Le NDDIC explique que le syndrome du côlon irritable, IBS, est un groupe de symptômes causés lorsque le côlon, également connu sous le nom de gros intestin, s'irrite. Les symptômes les plus communs de l'IBS sont la douleur abdominale, les ballonnements, les gaz, la diarrhée et la constipation. Les aliments qui peuvent aggraver vos symptômes comprennent les produits laitiers, comme le fromage.

Prévention

Changer votre régime alimentaire pourrait aider à minimiser ou même à éliminer les symptômes. Le NDDIC suggère d'augmenter votre consommation de fibres. Les fibres aident à minimiser les symptômes de la constipation et peuvent améliorer la fonction intestinale. L'Allergy, Sensitivity & Environmental Health Association affirme que les aliments riches en fibres avec des aliments au lactose peuvent réduire les symptômes de l'intolérance au lactose. Essayez de manger des pommes, des pêches, du brocoli et des carottes crues, des haricots rouges et des haricots de Lima ainsi que du pain et des céréales à grains entiers. L'ACG recommande de limiter les produits laitiers. Vous pouvez également prendre des enzymes de lactase, disponibles sur le comptoir, pour vous aider à mieux tolérer le lactose dans les produits de fromage.

Avertissements

Les National Institutes of Health signalent que si vous souffrez de douleurs abdominales pendant plus de 24 à 48 heures, vous devez contacter votre médecin. Consulter immédiatement un médecin si la douleur est si intense que vous ne pouvez pas rester debout, s'il y a du sang dans vos selles, si vous vous sentez constamment écœuré, votre peau apparaît jaune et votre ventre est dur ou rigide et tendre au toucher.