Quels sont les avantages des granules de lécithine de soja?
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Produit par le foie et un composant important de la couche de mucus dans les gros intestins, la lécithine est composée de trois types de molécules liposolubles appelées phospholipides. Ces molécules sont des constituants majeurs des membranes cellulaires et, avec le cholestérol et les triglycérides, aident à faciliter la communication cellulaire et empêchent les cellules de se coller les unes aux autres. Les graines de soja sont riches en lécithine et sont utilisées dans les granules de lécithine de soja, un composé naturel contenant tous les éléments naturellement présents dans les membranes cellulaires.
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Foie
Liverdoctor. com dit que des études animales contrôlées ont montré que la lécithine est bénéfique dans la prévention de la cirrhose alcoolique. La cirrhose survient lorsque l'inflammation chronique des cellules hépatiques entraîne une accumulation importante de tissu cicatriciel ou de collagène. Les granules de lécithine augmentent les niveaux de choline dans le foie, ce qui augmente une enzyme efficace pour décomposer le collagène. En raison de la capacité de la lécithine à émulsifier et à dégrader les graisses, il peut également prévenir la stéatose hépatique, une condition résultant de l'accumulation de dépôts de graisse dans les cellules du foie.
Système cardiovasculaire
Les ingrédients contenus dans les granules de lécithine de soja sont essentiels au fonctionnement des nerfs et des muscles, y compris le cœur, et sont contenus dans la gaine qui recouvre toutes les cellules nerveuses et musculaires du corps. La lécithine est un agent émulsifiant qui décompose le cholestérol et d'autres graisses, facilitant leur élimination du corps. Cela empêche l'accumulation dans les parois des artères, ce qui favorise la santé cardiovasculaire et aide à prévenir l'athérosclérose. Une étude de 2009, publiée dans la revue «Cholesterol», a montré que l'administration quotidienne de lécithine de soja réduit significativement le cholestérol total et stimule la sécrétion d'acides gras avec des niveaux élevés de cholestérol par rapport aux régimes sans lécithine.
Cerveau
Lorsque vous consommez de la lécithine ou des granules de lécithine de soja, ils sont décomposés en choline nutritive avant d'entrer dans les membranes cellulaires. La choline est utilisée pour fabriquer de l'acétylcholine, un produit chimique nerveux essentiel au bon fonctionnement du cerveau. Les résultats d'études sur l'efficacité de la lécithine en tant qu'aide dans les troubles liés au cerveau humain et dans le traitement de la maladie d'Alzheimer, du trouble bipolaire et de la démence n'ont pas été concluants. Cependant, une étude publiée en 2007 par CNS Drug Review a utilisé un dérivé de la lécithine pour examiner les bénéfices de l'analgésie et de la maladie d'Alzheimer et a conclu que le composé était un candidat potentiel à une utilisation chronique pour traiter la pathologie liée à la maladie d'Alzheimer.
Vésicule biliaire
Les calculs biliaires se forment dans la vésicule biliaire où la bile est stockée et libérée dans l'intestin pour aider à la digestion.Trop de cholestérol peut cristalliser en pierres. La lécithine est une composante majeure de la bile et aide à décomposer les graisses en lui permettant de se mélanger à l'eau, assurant son élimination rapide du corps. Selon le site Web Healthier Life, le risque accru de calculs biliaires est lié à l'âge, au poids, à l'alimentation et aux changements hormonaux. Jusqu'à 20% des personnes de plus de 65 ans développent des calculs biliaires, mais seulement environ 4% ressentent des symptômes pouvant inclure des douleurs dans l'abdomen supérieur droit ou dans le dos pendant plusieurs heures, des nausées et des vomissements.
