Quelle est la valeur nutritive des cerises noires?
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Les cerises Bing sont la variété de cerise douce la plus populaire produite aux États-Unis, selon l'Oregon State University. La peau de cette cerise est d'une couleur bourgogne profonde - presque noire. D'autres variétés de cerises douces noires incluent Sam, Schmidt, Ulster, Vista, Black Republican et Black Tartarian. La portion recommandée de cerises noires fraîches est de 12, selon l'Université Harvard. Les cerises douces sont faibles en calories et fournissent des fibres, de la vitamine C, des minéraux et de la mélatonine à votre alimentation.
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Graisse et calories
Une portion de cerises douces n'a pas de cholestérol et des quantités négligeables de graisse. Manger 12 frais, cerises douces ajoute 62 calories à votre régime alimentaire. Mordant sur les cerises peut vous aider à suivre la recommandation de l'American Heart Association de limiter votre apport en graisses et en cholestérol pour aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Fibres et Glucides
Votre corps ne digère pas les fibres, donc il n'affecte pas votre taux de sucre dans le sang mais passe dans votre système digestif. De cette façon, la fibre aide à réguler votre glycémie et supprime la faim. Une portion de cerises fournit 2,1 grammes de fibres, soit près de 6 pour cent de l'apport quotidien recommandé de 38 grammes. Les glucides affectent également la glycémie, puisque votre corps les transforme en sucres, qui provoquent la production d'insuline. Manger 12 cerises fournit près de 16 grammes de glucides à votre alimentation, environ 12 pour cent de l'allocation quotidienne recommandée de 130 grammes.
Plus de facteurs de lutte contre les maladies
Manger environ 45 cerises Bing par jour peut réduire les symptômes de l'arthrite, les maladies cardiaques et le diabète et aider à abaisser la tension artérielle, selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition. " Les résultats de l'étude ont montré que les cerises aident à la circulation sanguine qui peut causer des maladies inflammatoires. Les cerises aident également à prévenir l'insomnie en fournissant la mélatonine antioxydante, qui normalise le rythme cardiaque et contrôle les cycles de sommeil.
